Sensasi Segar Manis dan Sehat dalam Segelas Es Combucha Apel Penurun Kolesterol

INILAHKORAN, Bandung – Kombucha, minuman fermentasi teh yang kaya probiotik, kini hadir dengan sensasi rasa apel yang lebih segar dan menyegarkan!

Minuman ini tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menawarkan manfaat kesehatan, salah satunya membantu menurunkan kolesterol.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya!

Baca Juga : Lancarkan Sirkulasi Darah dengan Minuman Herbal Sederhana dari Bumbu Dapur!

Bahan-bahan

• 1 buah apel, cuci bersih dan potong tipis
• 1 kantong teh celup (pilih teh hitam atau hijau sesuai selera)
• 400 ml air hangat
• 100 gram gula pasir
• 1 toples kaca berisi scoby kombucha yang sudah difermentasi

Langkah-langkah

1. Siapkan teh: Seduh teh celup dalam air hangat selama 5-10 menit. Angkat kantong teh dan biarkan air teh mendingin hingga suhu ruangan.
2. Buat simple sirup: Campurkan gula pasir dengan 100 ml air hangat, aduk hingga gula larut. Biarkan simple sirup mendingin.
3. Siapkan kombucha: Tuang 350 ml air kombucha dari toples ke dalam gelas atau botol kaca. Pastikan untuk menyisihkan scoby dan 50 ml air kombucha untuk fermentasi selanjutnya.
4. Campurkan semua bahan: Masukkan simple sirup, potongan apel, dan air teh ke dalam gelas berisi kombucha. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
5. Simpan dan fermentasi: Tutup rapat gelas/botol, sisakan sedikit ruang udara. Simpan di tempat teduh dan biarkan terfermentasi selama 1-2 hari, atau sesuai selera. Semakin lama difermentasi, rasa asam kombucha akan semakin kuat.
6. Sajikan: Setelah fermentasi selesai, saring es kombucha apel untuk memisahkan potongan apel. Sajikan dengan es batu dan nikmati kesegarannya!***

Baca Juga : Petualangan Eddi Brokoli Keliling Indonesia Mencari 4.000 Labu Donor Darah Bersama Eiger Adventure